厨房是一个烹饪美食的地方，对于每个家庭每个酒店餐厅等场所来说都是非常重要的。之前的文章我们有说

过厨房设备的配置要选择适合的，要根据厨房的大小，以及要实现的是功能来购买和安排摆放的位置。那么

今天我们就不说厨房设备的配置，我们来讲讲厨房的积水潮湿问题。

厨房是个潮湿易积水的场所，平时我们需要做到的洗菜，洗碗，等等行为都可以导致地板的积水。所以一般

的家庭或者酒店餐厅都是采用防水防滑性能优良的材料。厨房是每天都会用到的地方，使用方便和便于清洁

最为重要。像我们洗碗，就算配备了洗碗机，也不能保证地方一滴水点都没有。在选择地面材料的时候，防

潮是关键部分，建议消费者选择具有防滑功能， 不易沾染油渍的地砖。

一般酒店餐厅等地方都有分烹饪区和清洗区，这样分的好处在于烹饪区很大程度上减少了地板的水分的产生

，而清洗区则减少了油渍的产生。不过不管厨房如何分配区域，我们都要在选择地板材质的时候，考虑到工

作人员的安全问题以及厨房的整洁问题，要选择适合于厨房用的材质材料。